Mes premiers yaourts maison, mes enfants raffolent des yaourts et mon amie m'a offert une yaourtière donc je vais pouvoir faire des petites innovations à la maison !!! J'ai commencé par un classic les yaourts à la vanille car cela me rappelle mon enfance quand mon petit papa chéri nous préparait des yaourts succulents à la vanille ma sha a allah et il avait plus de mérite que moi car il les préparait sans yaourtière !!!

Baraka allah oufiki pour mon cadeau sisi, je vais poster les photos de mes yaourts ainsi que les recettes comme ça tu pourras voir un peu ce que je fais in sha a allah et si tu te mets toi aussi au yaourt maison tu pourras tester mes recettes hi hi hi , j'espere qu'un jour tu pourras en déguster avec nous !!! Gros gros bisous tu me manques !!!

LA RECETTE DES YAOURTS A LA VANILLE...

Ingrédients :

Un litre de lait

Un pot de yaourt nature (ferment)

Une gousse de vanille

8 cuillères à soupe de sucre ou plus ou moins selon les goûts.

Extrait de vanille liquide

Un pot de yaourt de lait en poudre ou 8 cuillères à soupe de lait en poudre (facultatif si vous souhaitez un yaourt bien épais).

Préparation :

Mettre à bouillir le lait,

Fendre la gousse de vanille et la gratter pour récuperer les graines, les incorporer au lait ainsi que la gousse.

Laissez macérer jusqu'au refroidissement du lait.

Battre le yaourt nature incorporer le lait refroidi, le sucre, l'extrait de vanille et le lait en poudre tout en remuant.

Mettre la préparation dans les pots puis placer les pots dans la yaourtière sans les couvercles durant environ dix heures.

Retirer les pots de la yaourtière remettre leurs couvercles.

Placer les pots au frigo durant 24h ou 4 heures minimum selon les envies !!!